Vous pourriez considérer les pollinisateurs comme des abeilles ou des papillons, mais pour de nombreuses cultures, ce sont les humains, selon une revue publiée dans Écologie fondamentale et appliquée. L'étude d'Annemarie Wurz et de ses collègues révèle que la pollinisation manuelle est utilisée sur vingt cultures.
La principale raison de la pollinisation manuelle est due à un manque de pollinisateurs, disent Wurz et ses collègues. Dans le cas de la vanille (Vanilla planifolia), les auteurs notent que si les explorateurs espagnols ont emmené la plante du Mexique vers l'Europe, ils n'ont pas emporté ses pollinisateurs. Ils rapportent qu'un esclave, Edmond Albius, a découvert une méthode pour polliniser les plantes à la main. Cette méthode continue d'être utilisée à Madagascar, où de nombreux petits exploitants dépendent de la production de vanille.
Ils mentionnent également le palmier dattier (Phoenix dactylifera). Cet arbre est une plante aux formes mâles et femelles. Les mâles ne produisent pas de dattes, ils ont donc tendance à être éliminés pour favoriser les plantes femelles. Cependant, vous avez besoin de quelques mâles pour que la pollinisation et la nouaison se produisent. "La pollinisation du palmier dattier est souvent ritualisée et également utilisée pour les démonstrations de force, de fierté et de compétences des ouvriers masculins, ce qui en fait une pratique culturellement importante", écrivent Wurz et ses collègues. Grimper sur les palmiers dattiers pour polliniser les arbres est dangereux, et ils soulignent que la pollinisation manuelle reste un problème de santé et de sécurité.
Ailleurs, les humains peuvent chasser les pollinisateurs avec des pesticides ou en introduisant des abeilles mellifères qui pourraient ne pas être aussi efficaces. La production de fruits de la passion au Brésil est affectée par le faible nombre d'abeilles charpentières. Ici, la pollinisation manuelle a augmenté les coûts de production de 12 %. Une façon de réduire les coûts de pollinisation manuelle serait de développer de nouvelles technologies. Pourtant, les auteurs de la revue notent qu'il existe souvent une autre option - la pollinisation par des travailleurs peu rémunérés, peut-être des enfants, dans de mauvaises conditions de travail.
"Par conséquent, la pollinisation manuelle doit être accompagnée de normes socio-écologiques qui incluent la protection des pollinisateurs naturels et des moyens d'assurer des pratiques de travail sûres et équitables", a déclaré le professeur Ingo Grass de l'Université de Hohenheim dans un communiqué de presse.
Annemarie Wurz, agroécologue à l'Université de Göttingen et auteur principal de l'étude, a ajouté : « Là où la pollinisation naturelle est disponible ou peut être restaurée, elle doit être une priorité, car c'est la méthode la plus efficace, la plus rentable et la plus respectueuse de la biodiversité. option."
traduction espagnole par Lorena Marchant
