La vigne est une plante vivace couramment cultivée par greffage. Le porte-greffe est greffé sur le greffon et, une fois intégré, il influence fortement la croissance de ce dernier ainsi que l'architecture de la plante entière. Cette intégration peut être utilisée de manière stratégique pour adapter les caractéristiques des parties aériennes et racinaires à l'environnement du cépage, permettant ainsi une meilleure résistance à la sécheresse ou aux maladies.
Pour mieux comprendre l'intégration architecturale du greffon et du porte-greffe de vigne, une nouvelle étude publiée dans Annals of Botany Fichtl et al. ont mesuré l’effet du génotype du porte-greffe sur « le développement intégré des systèmes racinaires et aériens de la vigne lors de l’établissement du vignoble ».
En étudiant des greffons de 'Riesling' greffés sur trois variétés de porte-greffes différentes présentant une tolérance à la sécheresse et des architectures racinaires distinctes, Fichtl et al. ont découvert que le génotype du porte-greffe joue un rôle important dans l'établissement de l'architecture de la plante entière, affectant la répartition de la biomasse, la profondeur et la verticalité des racines ainsi que la croissance des pousses et la surface foliaire.
« Nous avons sélectionné trois génotypes de porte-greffes largement utilisés et bien caractérisés – « 101-14 Millardet et de Grasset », « Sélection Oppenheim 4 » et « Richter 110 » – qui diffèrent considérablement par leur profondeur d’enracinement, leur profil de tolérance à la sécheresse et leur patrimoine génétique », écrivent Fichtl et al. « Cette étude a analysé de manière exhaustive l’architecture 3D de la plante entière lors de l’établissement du vignoble, en étudiant comment différents génotypes de porte-greffes influencent le développement des racines et des pousses. »
Les expériences de terrain ont été réalisées en Allemagne, à l'Université de Geisenheim. Fichtl et al. ont mesuré l'architecture de 96 ceps de vigne à quatre moments différents sur une période de deux ans grâce à la numérisation 3D. Les tissus aériens ont été numérisés par imagerie des pousses suspendues. Les tissus souterrains ont été numérisés par excavation manuelle, sécurisation du système racinaire et imagerie in situ.
Ils ont constaté que le changement de porte-greffe avait des effets spectaculaires sur l'architecture de la plante entière et ont suggéré d'utiliser différents porte-greffes « comme levier central » pour favoriser l'acquisition de ressources et l'adaptation au stress dans des conditions de terrain variables.
« D’un point de vue appliqué, nos résultats offrent des lignes directrices concrètes pour le choix du porte-greffe adapté aux conditions spécifiques du site : les génotypes à enracinement profond comme 110R sont bien adaptés aux environnements sujets à la sécheresse, tandis que les types à enracinement plus superficiel peuvent aider à contrôler la croissance végétative excessive dans les régions fertiles ou humides », écrivent Fichtl et al.
À l'avenir, la combinaison des données de cette étude avec des mesures provenant de vignobles matures pourrait aider les sélectionneurs à développer des vignes plus résistantes.
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Fichtl, L., Steng, K., Schnepf, A. et Friedel, M. (2025) « Le génotype du porte-greffe façonne l’architecture 3D de la plante entière et la répartition de la biomasse dans les vignes cultivées en plein champ », Annals of Botany, (mcaf193). Disponible à : https://doi.org/10.1093/aob/mcaf193
Image de couverture: Vitis vinifera en Croatie par Josip Skejo / iNaturaliste. CC-BY.
