L'effeuillage est une technique standard de gestion du vignoble pour influencer la composition du raisin ou pour réduire la pression des maladies. Cependant, le moment optimal et l'intensité de l'enlèvement des feuilles sont variables.

Christopher Bahr et ses collègues de l'Université Hochschule Geisenheim examiné l'effet de l'enlèvement des feuilles sur la répartition de la lumière à l'aide d'un modèle de plante fonctionnelle et structurelle  dans un récent in silico Article sur les plantes.

Les auteurs ont utilisé le modèle existant, Riesling virtuel, qui simule la croissance dynamique des vignes de Riesling depuis le débourrement de la canne jusqu'à la fin de la floraison au pas de temps journalier. Ils ont d'abord étendu le modèle en incluant une méthode d'effeuillage qui ressemble aux techniques pratiques d'application dans les vignobles.

Ils ont comparé deux scénarios d'effeuillage conseillés par des experts locaux. Toutes les feuilles virtuelles ont été retirées du côté est des couverts à l'intérieur ou au-dessus de la zone des régimes. Les traitements respectifs ont enlevé environ 26 % et 17 % de la surface foliaire totale d'une plante. Les rangées de contrôle n'avaient pas de feuilles enlevées. Ils ont ensuite simulé l'absorption de la lumière de la vigne et la croissance de plus de 1,000 XNUMX plantes.

PAR absorbé (PARabs) par vigne et l'intervalle de densité le plus élevé (HDI) de 50 % de 1008 plantes simulées pour deux scénarios et le contrôle, séparés en côtés est et ouest des canopées.

L'effet de l'effeuillage sur l'absorption de la lumière a été évalué sur une période de trois semaines après l'effeuillage. Du côté ouest du rang, l'absorption de lumière a légèrement augmenté par rapport au témoin après effeuillage. Du côté est, l'absorption de la lumière pour les deux scénarios a diminué après l'enlèvement des feuilles. Les couverts avec effeuillage à l'intérieur de la zone du régime avaient moins d'absorption de la lumière que ceux avec effeuillage au-dessus de la zone du régime. La compensation des pertes pour les deux scénarios d'élimination est évidente car l'absorption après l'élimination converge continuellement vers le contrôle.

Développement de la canopée lors d'une simulation (ABC) et surface foliaire simulée (feuilles primaires + latérales) par cep dans le temps (D).

Les observations dans les vues 3D du modèle ont indiqué comment cette compensation était possible. Les lacunes dans la canopée de la vigne causées par l'effeuillage ont diminué avec le temps et étaient négligeables à la fin de la période de simulation car les feuilles latérales ont comblé les lacunes induites par l'effeuillage et les feuilles à proximité des zones d'effeuillage ont été réexposées à la lumière.

Selon Bahr, "les résultats ont montré des effets similaires à ceux observés dans les études in vivo, par conséquent, nous suggérons d'étendre ces simulations pour étudier d'autres effets liés à la distribution de la lumière tels que les coups de soleil sur les baies. De simples modifications des techniques d'élimination des feuilles mises en œuvre permettent également de tester différents champs d'application et leur impact sur l'absorption de la lumière de la canopée.

Le modèle Virtual Riesling est disponible sur demande auprès des auteurs.

ARTICLE DE RECHERCHE:

Christopher Bahr, Dominik Schmidt, Matthias Friedel, Katrin Kahlen, Effets de l'élimination des feuilles sur l'absorption de la lumière dans les verrières virtuelles de Riesling (Vitis vinifera), in silico Plants, Volume 3, Numéro 2, 2021, diab027, https://doi.org/10.1093/insilicoplants/diab027

Ce manuscrit fait partie de in silico Plant's Numéro spécial sur le modèle structurel fonctionnel de l'usine.