Les nouvelles Des tomates GM sont cultivées au Canada L'information a été diffusée sur la BBC en fin de semaine dernière. Une section commentaires a également été ouverte, comme sur tout site d'information, alliant réflexion et bizarrerie.

Une réaction courante est que les tomates génétiquement modifiées ne sont pas sciences naturelles, et cela est important car on part du principe que le naturel est bon. Cette opinion serait peut-être moins répandue si les gens vivaient un mois avec des ressources en eau naturelles. Plus intéressant est l'autre côté de l'argument : les tomates non OGM sont naturelles, ce qui paraît logique, mais étrange à y regarder de plus près.

Si les tomates ont un aspect naturel, c'est parce qu'elles sont faciles à cultiver. Vous pouvez faire pousser des tomates à partir de graines sans trop de problèmes, et la récolte de tomates a des graines, il est donc facile de voir le cycle de la vie. Il n'est pas stupide de penser que cela semble naturel.

On ne voit pas de tomates sauvages dans les magasins et cette photo de Bai et Lindhout montre pourquoi. La tomate à droite est la tomate 'Giant Heirloom', cultivée par certains agriculteurs. Celle de gauche, il vous faudra peut-être une loupe pour la voir, est une tomate sauvage. À cette taille, il ne serait pas si surprenant de considérer les tomates comme des baies. Bai et Lindhout soulignent que le développement d'hybrides de tomates est une activité extrêmement compétitive avec des cultivars ayant un chiffre d'affaires de cinq ans. Ce n'est pas seulement une question de suivre les modes, il y a d'autres avantages comme la résistance aux maladies ou une durée de conservation plus longue pour laquelle se reproduire. C'est une innovation que les entreprises veulent protéger afin que vous obteniez des brevets pour les hybrides non GM comme celui-ci.

L'article de Bai et Lindhout «Domestication et sélection des tomates : qu'avons-nous gagné et que pouvons-nous gagner à l'avenir ?' est un peu daté maintenant, car il a été écrit en 2007. Ils mentionnent l'utilisation de QTL (locus de caractères quantitatifs) et la sélection assistée par marqueurs à l'avenir. C'est maintenant une pratique commerciale. Bai et Lindhout ont également anticipé l'intérêt pour les nombreuses espèces sauvages Solanum comme source de diversité génétique pour les tomates.

Il est difficile de retracer l'origine de certaines espèces, notamment celle de la tomate. Les plus beaux vestiges archéobotaniques de Méso-Amérique ont été découverts dans des endroits peu propices à la culture sauvage, de sorte que les premières espèces domestiques semblent éloignées de leurs origines.Pickersgil 2007). Pour compliquer les choses, la majeure partie de la diversité génétique de la tomate se trouve en Amérique du Sud, mais la domestication semble avoir eu lieu en Méso-Amérique. La domestication des cultures est intéressante pour des raisons historiques, mais Pickersgill souligne qu'il existe de bonnes raisons pratiques d'étudier la domestication afin d'améliorer la sélection végétale moderne. Les études génétiques permettent aux botanistes de décomposer les plantes pour comprendre leur fonctionnement.

Cet examen approfondi des plantes signifie potentiellement un avenir de ce que Vaughan, Balázs et Heslop-Harrison (2007) appellent la « super-domestication ». Il combine à la fois une analyse génétique futuriste et un regard rétrospectif sur les méthodes traditionnelles d'agriculture à travers l'ethnobotanique, mais la raison pour laquelle il est prometteur pour l'avenir est qu'il reconnaît le travail que les générations précédentes ont accompli pour créer des variétés de cultures non naturelles que les gens voudraient manger.

Quant à la tomate GM, tout le monde ne l’accueillera pas favorablement, mais les tomates ont des antécédents de diffamation avant d'être acceptéesÀ long terme, il semble que ce soit le fait qu'elles ne soient pas naturelles qui rend les tomates si attrayantes.

Si vous suivez les liens, vous verrez qu'ils proviennent tous de la même revue. En 2007 Annals of Botany publié un numéro spécial sur la domestication des cultures, que vous pouvez lire en libre accès.

Image(s)

Tomate sauvage et tomate ancestrale par Bai et Lindhout.