La présentation la plus intrigante du Conférence UKPSF était de Charlie Paton (Serre d'eau de mer Ltée). Essentiellement, son point de vue était « La crise de l'eau ? Quelle crise de l'eau ?'. Le problème de l'eau n'est pas que nous n'avons pas assez d'eau – la surface de la Terre est composée à plus de 68 % d'eau de mer, après tout – mais que nous avons trop d'eau de la mauvaise sorte. À juste titre, son entreprise transforme l'eau de mer en eau douce. Mais ce n'est pas l'usine de dessalement la plus familière et la plus chère, c'est plutôt le tissu de leurs serres (décrit comme du «carton poreux») qui effectue le travail d'élimination du sel, convertissant l'eau de mer en eau douce utilisable pour satisfaire les besoins des cultures qui y sont cultivées. Ce travail a également aidé le désert à fleurir; non seulement ils ont généré des rendements élevés de cultures à l'intérieur des serres dans des zones autrement arides, mais l'eau évaporée de la serre irrigue les terres environnantes, y favorisant également la croissance des plantes. De plus, le sel dans les murs de la serre agit comme un biocide naturel protégeant les précieuses cultures. Enfin un effet de serre dont on peut se réjouir !