Physiologie végétale et développement, septième édition internationale by Lincol Taiz, Ian Max Papillonler, Angus MurPHY & Eduje brûle Afficherer 2023. Division de l'enseignement supérieur d'Oxford University Press.

Je ne commente généralement pas les informations sur les prix des livres que je révise. Ces livres n’étaient généralement pas ceux qu’ils auraient pu se sentir obligés d’acheter ; les lecteurs étaient libres de décider s’ils voulaient ou non en acheter un exemplaire. Cependant, je suis ému de mentionner le prix de l'International 7th édition de Physiologie et développement des plantes par Lincoln Taiz, Ian Max Møller, Angus Murphy et Eduardo Zeiger [ci-après dénommés PP&D7] – quel livre est ici évalué – parce que c'est un manuel. En tant que tel, il est destiné à être utilisé par les étudiants pour lesquels PP&D7 pourrait être un texte recommandé, et quel lectorat pourrait donc se sentir obligé d’en acheter un exemplaire. Donc, tout d'abord, le Broché version de PP&D7 que j'ai examiné est au prix de 199.99 £ sur le site de l'éditeur.* Cela représente énormément d'argent pour des jeunes adultes généralement à court d'argent – ​​et particulièrement au milieu d'une crise à l'échelle du Royaume-Uni. crise du coût de la vie (Amélia Colline; Hélène Barnard). [La question de savoir si un prix aussi élevé peut être considéré comme une « taxe sur l'apprentissage » sera une question qui sera discutée un autre jour.] Ce n'est pas de cette façon que j'aurais aimé commencer cette évaluation du livre, mais c'est une information tellement importante qu'elle a besoin. à aborder dès le début. Ceci étant réglé, passons à des commentaires plus encourageants…

Couverture et philosophie éducative

Le texte principal de PP&D7 est contenu dans 24 chapitres occupant 752 pages. Ces chapitres sont organisés en quatre unités « pour fournir un apprentissage étayé** à mesure que les étudiants progressent dans le matériel » (Préface, p. xi). Ainsi, même si vous pourriez être tenté de vous plonger dans des chapitres particuliers à votre guise, les lecteurs – en particulier les étudiants – tireront le meilleur parti du livre en abordant chaque chapitre, dans l’ordre numérique. Cependant, cette « approche fantaisiste » devrait toujours convenir aux lecteurs occasionnels ou à ceux qui souhaitent rafraîchir ou mettre à jour leurs connaissances sur des sujets particuliers. Que couvrent ces unités ?

L'unité I est une « nouvelle unité d'introduction en quatre chapitres » (Préface, p. xi) sur la structure et les systèmes d'information des cellules végétales, qui « a été mise en œuvre pour garantir que tous les étudiants commencent avec un point de départ commun » (Préface, p. xi). ) [du point de vue d'un instructeur, j'ai toujours trouvé préférable de ne pas faire d'hypothèses sur ce que les étudiants devraient savoir !]. Cette section présente un résumé très condensé de la structure des plantes – cellules, tissus et ultrastructure, un chapitre consacré aux parois cellulaires, un troisième intitulé « Structure du génome et expression des gènes », et un chapitre 4 « Signaux et transduction des signaux » (avec une mise en scène importante). en termes de coordination des processus par les phytohormones, et dans lequel on nous dit que le développement des plantes est régulé par 10 hormones majeures : auxines, gibbérellines, cytokinines, éthylène, acide abscissique, brassinostéroïdes, jasmonates, acide salicylique, strigolactones et pipecolates (Hana Navarova et al.; Philippe Carella; Dîner Fatma Nur Koc et Burcu Seckin) (ces derniers composés étaient nouveaux pour moi – j'ai clairement besoin d'un rappel sur les hormones végétales)). [En plus de ces 10, le texte mentionne également plusieurs hormones peptidiques.] Tout comme les hormones figurent dans plusieurs chapitres suivants, la structure et l'anatomie des cellules végétales ne sont pas seulement laissées dans cette unité, elles sont mentionnées – et de manière assez détaillée – ailleurs. dans PP&D7, par exemple le transport du rexylème (chapitre 6) et le transport du phloème (chapitre 12). De plus, l'unité est organisée de manière à permettre à ses chapitres d'être utilisés comme matériel de référence lorsque les étudiants abordent les sujets des chapitres suivants [et pas seulement les étudiants, cela sera également très utile à ceux qui enseignent un cours sur PP&D et qui ne le sont pas. t experts en la matière – croyez-moi, cela arrive, et avoir des textes à jour comme PP&D7 aide énormément (!)]. Il est important de noter que cette section permet « de moderniser l’enseignement de sujets physiologiques traditionnels en introduisant la génomique, la génétique moléculaire, l’édition du génome et les concepts de base de la transduction du signal dès le début du cours » (Préface, p. xi). Ce fondement est essentiel puisqu’une grande partie de ce que nous savons maintenant – ou avons confirmé – sur la physiologie et le développement des plantes provient de travaux sur des plantes mutantes et d’investigations aux niveaux génétique et moléculaire.

L'unité II vise à améliorer la compréhension des étudiants des principes physiologiques de base. En conséquence, ses quatre chapitres couvrent le transport et la translocation de l'eau et des solutés (y compris la transpiration et le xylème) et la nutrition minérale. L'unité III comprend sept chapitres consacrés à la biochimie et au métabolisme – par exemple la photosynthèse (et la translocation de ses produits dans le phloème), la respiration et le métabolisme des lipides, ainsi que l'assimilation des nutriments inorganiques. Cette section se termine par le chapitre 15, qui décrit les réponses au stress abiotique qui « intègre les sujets appris dans les chapitres précédents pour améliorer la compréhension globale avant de procéder à l'étude détaillée des processus de développement » [dans la dernière partie du livre] (Préface, p. XII). L'unité IV traite de la croissance et du développement des plantes proprement dits (c'est-à-dire de ce dont le livre est censé parler, mais qui peut être mieux apprécié après avoir étudié le contexte essentiel fourni par les 15 chapitres précédents), et couvre des sujets tels que : la dormance des graines ; croissance primaire; croissance secondaire; floraison; reproduction sexuée; l'embryogenèse; et la sénescence des plantes et la mort cellulaire développementale. L'unité – et le manuel – se termine par « un chapitre intégrateur qui décrit l'interaction biotique » (Préface, p. xii).

Disposition standardisée

La structure de chaque chapitre est formulée [ce qui n'est pas une critique, simplement une observation…]. Après une brève introduction, le contenu principal est organisé en sections numérotées dont les titres sont en gras. Bien que les sous-sections ne soient pas numérotées, leurs titres sont formulés sous forme de déclarations et également affichés en caractères gras. Pédagogique La variété – et visuelle – du texte est fournie par les tableaux, les figures et les encadrés (ces derniers abordent des sujets liés au changement climatique et à la biotechnologie pertinents pour la physiologie végétale (Préface, p. xii)). Chaque chapitre se termine par un : résumé à puces de chaque section numérotée (avec référence appropriée aux figures et/ou tableaux mentionnés dans le texte) ; liste du matériel Web [le cas échéant – par exemple, aucun n'est répertorié pour le Chap. 4] – comme les sujets Web dédiés et les essais Web du site de livres ; et lectures suggérées. Ces derniers sont principalement des articles de recherche pertinents aux sujets du chapitre [un peu inhabituel – mais agréable à voir ! – tous les auteurs des éléments répertoriés ici semblent être affichés.] Une indication de l'actualité du livre est visible dans ces éléments de lecture suggérée – la majorité des articles de recherche inclus datent des années 2000, et env. 110 sont datés d’après 2015 [l’année de publication du 6th édition de ce manuel].

Tous les chapitres sont bien écrits et le texte est compréhensible [ce qui n'est pas une mince affaire dans un livre traitant de sujets complexes et écrit par tant de contributeurs]. La compréhension est grandement facilitée par l'inclusion de nombreux graphiques – à la fois des tableaux et des figures, qui divisent les morceaux de texte. Les figures sont majoritairement en couleurs, ce qui contribue non seulement à animer le livre, mais également à leur interprétation. À cet égard, il est bon de lire que des efforts ont été déployés pour garantir que ces contenus soient pleinement accessibles à ceux qui ont des difficultés à percevoir les couleurs (Préface, p. xii). En ce qui concerne les affichages, leurs sources sont détaillées dans 8 pages de quatre colonnes de crédits d'illustration. Étant donné que bon nombre de ces éléments proviennent d’articles scientifiques, leurs crédits donnent une idée de l’origine des faits autrement inconnus du livre. PP&D7 est bien doté d'excellentes fonctionnalités pédagogiques qui ne peuvent qu'améliorer les opportunités d'apprentissage – et l'expérience – de ses lecteurs, tout en donnant au livre complet un aspect aussi professionnel que ce que l'on pourrait attendre d'une équipe aussi distinguée de phytologues.

Glossaire et index

Le texte principal de PP&D7 est complété par env. 24.5, pages de glossaire à trois colonnes, et c. 49, pages d'index à quatre colonnes. Le glossaire va de « (1,3 : 1,4)-β-D-glucane » au « stade zygotique » et semble inclure tous les mots et expressions qui sont indiqués en gras dans le texte. Bien que – espérons-le – toutes les entrées de cette section soient également expliquées dans le texte, le glossaire est particulièrement utile pour vérifier la signification des initiales et autres termes techniques que l’on rencontre lors de la lecture. Cependant, il faudra peut-être un peu de persévérance pour trouver certaines entrées, par exemple CAM n'est pas répertorié séparément, mais est plutôt affiché sous « métabolisme acide crassulacé (CAM) », et HSP est inclus comme « protéines de choc thermique (HSP) ». Curieusement, bien qu'il existe des entrées pour « phloème secondaire » et « xylème secondaire », il n'y a pas d'entrées pour « phloème primaire » ou « xylème primaire ». Et tandis que C4 la photosynthèse et CAM ont des entrées individuelles, il n'y en a pas pour C3 photosynthèse [il n'existe pas non plus d'entrée distincte pour la photosynthèse de manière plus générale]. L'index présente des entrées allant de la « séquence AATAAA » à « Zygotène ». Les entrées incluent des noms scientifiques, par exemple 'Acacia','Frankia','Q.robur" [C'est toujours agréable de voir les plantes mentionnées de cette manière – après tout, sans elles, il n'y aurait pas de physiologie ni de développement sur lequel écrire]. Parfois, ces entrées sont incluses avec leurs noms communs – par exemple « Chêne anglais (Quercus robur)', 'Digitale (digitale)', mais parfois les organismes sont simplement indiqués comme nom commun, par exemple 'Haricots d'Espagne', 'Timothy grass', 'Armoise du Wyoming'. Les personnes qui ont fait progresser notre compréhension de la physiologie et du développement des plantes figurent en bonne place dans le texte, comme l'indiquent les nombreuses entrées de l'index, par exemple « Bassham, JA », « Benson, A » et « Calvin, M » (en relation avec l'élucidation de la C3 voie photosynthétique mentionnée nommément sous le nom de cycle de Calvin-Benson…), Darwin (Charles et Francis), « Priestley, Joseph », Sachs (Julius von, par opposition à Tsvi), et « Yabuta (Teijiro) » et « Sumuki, Yusuke' (les co-isolateurs des gibbérellines). Le texte n'entre pas dans les détails biographiques de ces individus, mais leurs contributions sont mises en contexte afin que les lecteurs puissent se faire une idée de la dimension humaine de l'étude de la physiologie et du développement des plantes et de l'évolution des idées au fil du temps. Dans l’ensemble, c’est un indice assez impressionnant.

Lectorat visé

Bien que de nombreux lecteurs potentiels bénéficieront de ce manuel, son public cible est indiqué dans cette déclaration dans laquelle PP&D7 « Continue d'inclure les développements les plus récents et les plus importants en science végétale à un niveau de complexité approprié pour les cours de physiologie végétale de troisième et quatrième années de premier cycle » (Préface, p. xii). La profondeur avec laquelle les sujets sont abordés conforte certainement l'idée qu'il s'agit d'un manuel de niveau avancé, et dans l'ensemble, c'est une affirmation avec laquelle j'ai du mal à être en désaccord.

Objectifs des auteurs pour le livre

L'objectif primordial des auteurs était de « fournir aux étudiants une base approfondie sur les principes de la physiologie et du développement des plantes » (Préface p. xi), ce qui, je pense, a été atteint. Mais depuis PP&D7 aborde également un élément temporel – l'avenir de la biologie végétale (Préface, p. xi) – les auteurs espèrent que les étudiants qui étudient la physiologie et le développement des plantes deviendront des contributeurs clés aux efforts visant à utiliser les connaissances sur la croissance et la fonction des plantes pour créer de nouvelles solutions pour sauver notre planète. Dans quelle mesure cette aspiration sera réalisée, seul le temps nous le dira.

Portée du livre

En ce qui concerne les plantes dont la physiologie et le développement sont abordés, il convient de noter que PP&D7 est fortement orienté – presque exclusivement – ​​vers les angiospermes, les plantes à fleurs (avec quelques mention des gymnospermes). Bien qu'il existe des entrées d'index pour d'autres groupes au sein du règne végétal, Taiz et al. excluent largement les fougères, les fougères alliées et les bryophytes. Le livre reste également largement silencieux sur les algues photosynthétiques, mais, bien qu'elles soient les ancêtres évolutifs des plantes terrestres, elles ne sont pas vraiment des « plantes », de sorte que cette omission est compréhensible. Je suis sûr qu'il y a de bonnes raisons pour lesquelles la physiologie et le développement de ces autres groupes de plantes ne sont pas abordés dans ce document. PP&D7 – et de très bonnes raisons pour lesquelles l'accent devrait être mis sur les plantes à fleurs – mais il serait utile que la portée taxonomique du livre soit clairement énoncée, plutôt que de s'en charger ici dans cette évaluation.

Mais la botanique, la biologie végétale ou la science végétale – peu importe comment vous voulez l’appeler – sont bien plus vastes que la simple physiologie et le développement des plantes. Il y a l'anatomie (abordée dans le chapitre 1 et ailleurs dans le texte), l'écologie (évoquée dans le chapitre 24, les interactions biotiques), la taxonomie, l'évolution, les interactions plantes-hommes, etc. Ces sujets sont peu abordés dans PP&D7, ce qui est raisonnable car ils dépassent la portée déclarée du livre en matière de physiologie et de développement des plantes. Par conséquent, ceux qui souhaitent une compréhension plus large de la biologie des plantes devront consulter des livres en plus de Taiz. et autress. Cependant, pour ceux qui recherchent une couverture actualisée de la physiologie et du développement des plantes à fleurs, PP&D7 fera très bien l'affaire.

Le livre est-il exempt d'erreurs ?

Ne pas être un expert sur tous les sujets abordés par PP&D7 Je ne peux pas faire de commentaires exhaustifs sur cet aspect des choses. Mais, d'après ce que j'ai vu et vérifié en lisant le texte [je n'ai pas lu le livre dans son intégralité], je serais heureux de l'utiliser pour enseigner la physiologie et le développement des plantes. Cependant, certains éléments que j’ai trouvés et qui méritent d’être soulignés sont les suivants. Le tableau 7.1 (p. 191), intitulé « Concentrations tissulaires des éléments essentiels requis par la plupart des plantes », inclut le silicium. Alors que, à la p. 192, on nous dit que le silicium « est un nutriment bénéfique pour la plupart des plantes mais n'est un nutriment essentiel que chez les Equisetaceae ». Il s'agit d'une petite incohérence textuelle qui doit être résolue. Le tableau 12.1 (p. 350) indique que les éléments du tube criblé sont présents à la fois chez les gymnospermes et les angiospermes. C'est incorrect, le phloème des angiospermes contient des éléments de tube criblé (également appelés membres de tube criblé, et regroupés en unités fonctionnelles appelées tubes criblés), les gymnospermes ont des cellules criblées (Peter Sengbusch). Cependant, le texte qui précède immédiatement l'affichage indique que « Le tableau 12.1 répertorie les caractéristiques des éléments de tube criblé et des cellules criblées » (p. 350). Les auteurs semblent donc conscients de la distinction taxonomique concernant l’identité des cellules transportant le phloème ; le tableau devrait être modifié de manière appropriée pour assurer sa cohérence avec le texte. [Il est intéressant de noter que l'affichage est affiché correctement dans le tableau 11.1 correspondant, à la p. 288 de la version non internationale du livre 6th édition.] Sur un sujet connexe, les cellules albumineuses sont mentionnées à la p. 15, et les cellules de Strasburger aux pages 350 et 357. Bien que les deux soient considérées comme des équivalents gymnospermiques des cellules compagnes des angiospermes, nulle part le lien ne semble avoir été rendu explicite dans le texte selon lequel les cellules albumineuses sont un nom alternatif pour les cellules de Strasburger (Jörg Sauter). L'année de publication est incomplète concernant le Wang et al. article à la p. 149, et omis pour Shao et alc'est à la p. 540. Et l'épithète spécifique pour l'entrée de l'index 'Teucrium scorondonia (sauge des bois)' (p. I-46) devrait être scoroDonia. De manière quelque peu incohérente, il est correctement montré à la p. 714. Aucune de ces questions n'est majeure, mais il serait bon de penser qu'elles pourraient être réglées.

Contenu supplémentaire : ressources numériques

Le texte est complété par de nombreux documents disponibles uniquement sur Internet, pour les étudiants et les instructeurs. Ces éléments sont protégés par mot de passe et probablement accessibles uniquement aux acheteurs confirmés du tome ou aux instructeurs agréés. Il est utile de trouver parmi ces ressources numériques des références spécifiques aux chapitres [qui, vraisemblablement, sont différentes des éléments de lecture suggérés répertoriés à la fin de chaque chapitre du livre], ainsi que les sujets Web mentionnés à la fin des chapitres du livre. Cependant, n'ayant pas eu accès à ce site, je ne peux pas me prononcer en connaissance de cause sur l'utilité de ces ressources numériques.

Résumé

Tout bien considéré, ce 7 internationalth édition de Physiologie et développement des plantes par Lincoln Taiz, Ian Max Møller, Angus Murphy et Eduardo Zeiger est un manuel des plus impressionnants – pour les sujets qu'il couvre. Cependant, en raison de son prix élevé, les étudiants en biologie végétale voudront peut-être envisager un manuel couvrant un plus large éventail de sujets avant de se séparer de leur argent durement gagné. Mais, pour les lecteurs – en particulier les étudiants – qui souhaitent acquérir PP&D7, veuillez vérifier auprès de votre instructeur de cours pour voir à quel prix négocié localement vous pourriez l'obtenir.

* Une fois que vous vous serez remis de cette révélation, vous serez intéressé de savoir qu'il existe également une version cartonnée du manuel. Je n'ai pas trouvé cela sur le site de l'éditeur, mais notez qu'il est proposé à la vente par Blackwell's à un prix époustouflant. £235.75(!). Pour être complet, il convient de noter que l’éditeur conseille : «Si vous êtes un professeur intéressé à adopter ce titre pour votre cours, veuillez contacter votre représentant local du campus pour convenir d'un prix local.». Je ne sais pas quel « prix local » pourrait être négocié, mais c'est quelque chose qui devrait être étudié avant qu'un de vos étudiants ne débourse près de 200 £ pour ce livre – bien qu'ils pourraient être intéressés par la version électronique du titre sur 34.99 £ pour un an d'accès.

** C'est un terme dont je n'avais jamais entendu parler auparavant, mais, selon Université du Grand Canyon (en Phoenix, Arizona, Etats-Unis), l'échafaudage dans l'éducation est une technique qui «établit un cadre solide de connaissances fondamentales avant de s’appuyer progressivement sur ce cadre». Après l'avoir expliqué, cela semble être une approche d'enseignement éminemment sensée et semble certainement s'inscrire dans l'approche unité par unité intégrée dans PP&D7. Pour ceux qui sont curieux à ce sujet pédagogique pratique, on peut en trouver davantage sur les échafaudages dans l’éducation. ici, ici, ici, ici, et dans l'article de Rebecca Alber.

Articles cités

Návarová, H., Bernsdorff, F., Döring, A.-C. et Zeier, J. (2013) « L’acide pipécolique, un médiateur endogène de l’amplification et de l’amorçage de la défense, est un régulateur essentiel de l’immunité inductible des plantes », La cellule végétale, 24(12), p. 5123–5141. Disponible à: https://doi.org/10.1105/tpc.112.103564.

Nur Koc, F. et Seckin Dinler, B. (2022) « L’acide pipécolique chez les plantes : biosynthèse, signalisation et rôle en situation de stress », Botanique, p. 4–14. Disponible à: https://doi.org/10.35513/botlit.2022.1.2.

Sauter, JJ (1974) « Structure et physiologie des cellules de Strasburger », Berichte der Deutschen Botanischen Gesellschaft, 87(2), p. 327–336. Disponible à: https://doi.org/10.1111/j.1438-8677.1974.tb03193.x.