Merci beaucoup variables abiotiques affecter les plantes, par exemple niveaux de lumière, de dioxyde de carbone et d'eau. L'un des plus importants de ces facteurs non biotiques est la température. Maintenant, étant donné son importance, vous pourriez être pardonné de supposer qu'il est enregistré avec précision et correctement. Malheureusement, ce n'est pas toujours le cas. Prenons par exemple la température du méristème (symbolisé par Tméristème), qui est important dans le développement des plantes. Pour un aspect aussi crucial de la biologie végétale, les études se sont largement appuyées sur la mesure de la température de l'air entourant la plante (Tair). Tl'air est mesuré parce qu'il est supposé représenter la température du méristème parce que les plantes sont poïkilothermes (organismes dont « la température interne varie considérablement… Habituellement, la variation est une conséquence de la variation de la température ambiante de l'environnement »). Bien que cette hypothèse puisse sembler raisonnable - et qu'elle évite au chercheur potentiel la peine de pénétrer les innombrables couches de feuilles en développement, etc., qui peuvent recouvrir le méristème apical, il s'agit néanmoins d'une hypothèse. Et la véracité des hypothèses doit être testée, ce qui est ce qu'Andreas Savvides et al. a fait. Devinez ce qu'ils ont trouvé ! C'est exact: Tle méristème diffère de Tair – variant entre –2.6 et 3.8 °C dans la tomate, et –4.1 et 3.0 °C dans le concombre(!). Comme le conclut l'équipe, "pour lier correctement la croissance et le développement des plantes à la température… Tle méristème doit être utilisé à la place de Tair'.
Si vous êtes maintenant intrigué par la détection des températures dans les cellules, vous aimerez peut-être explorer le thermomètre à l'échelle nanométrique développé par G. Kucsko et al. En utilisant la «manipulation quantique des centres de couleur des lacunes d'azote (NV) dans les nanocristaux de diamant», il peut détecter des variations de température aussi petites que 44 mK (!) Et peut mesurer l'environnement thermique local à des échelles de longueur aussi basses que 200 nm (!!). Ou, si vous voulez une approche plus biologique, découvrez le capteur génétiquement codé qui fusionne la protéine fluorescente verte à une protéine thermosensible dérivée de des salmonelles, tel que présenté par Shigeki Kiyonaka et al. Bien que la preuve de ce principe particulier ait été démontrée avec la thermogenèse dans les mitochondries emblématiques de adipocytes bruns (et le réticulum endoplasmique un peu moins emblématique des myotubes), l'équipe envisage qu'il pourrait être utilisé pour étudier ce phénomène dans d'autres cellules vivantes. Peut-être même au sein du cellules coniques de cycadées tropicales qui subissent des augmentations de température impressionnantes, Où Tle cône peut être nettement plus grand que Tair. En vue de préoccupations concernant les changements de température mondiale et les effets de la température sur la régulation de processus économiquement importants tels que la floraison, des informations précises sur la température en plante – et une appréciation de la température à laquelle les plantes réagissent réellement – est susceptible de devenir de plus en plus importante.
[Pour un ensemble utile de diapositives résumant Vidéos Savives et al., rendez-vous sur slideshare.net. Pour une interprétation moins orientée vers la physique de la Nature article sur la thermométrie à l'échelle nanométrique essayez l'accompagnement Article 'News and Views' par Konstantin Sokolov – Éd.].
