Les sols acides sont caractérisés par plus d'ammonium et plus d'aluminium disponible (et donc potentiellement toxique) par rapport aux sols neutres à calcaires, qui ont plus de nitrate et moins d'aluminium disponible. Zhao et al. comparer les réponses de 30 variétés de riz (Oryza sativa, répartis à parts égales entre Japon et cultivars) à l'aluminium et à divers rapports ammonium/nitrate dans des conditions acides et constatent que est généralement sensible à l'aluminium et préfère les nitrates, tandis que Japon est généralement tolérant à l'aluminium et préfère relativement l'ammonium. En outre, les résultats suggèrent que la tolérance à l'aluminium dans le riz est antagoniste avec la préférence au nitrate et synergique avec la préférence à l'ammonium dans des conditions de solution acide : l'aluminium améliore la croissance du riz nourri à l'ammonium mais inhibe la croissance du riz nourri au nitrate.