Díaz-Toribio et ses collègues ont récemment publié un article dans AoB PLANTS sur les relations évolutives et les modes d'utilisation des plantes indigènes comestibles dans la région du golfe du Mexique. Leurs recherches donnent un aperçu des groupes de plantes qui ont été préférés et sélectionnés pour l'alimentation au fil du temps, indiquant l'étendue de l'alimentation humaine et l'utilisation des ressources de la flore régionale.

Ils ont découvert que les espèces de condiments comme les poivrons présentaient un regroupement phylogénétique, ce qui signifie que des espèces apparentées étaient utilisées à plusieurs reprises dans le même but au fil du temps. Les groupes de plantes à larges feuilles utilisées pour envelopper les tamales ont également montré une convergence évolutive. Sauvage et cultivé plantes comestibles appartenaient à des lignées identiques, avec différentes espèces échangées, montrant que les gens comptaient sur les mêmes familles de plantes utiles. Cependant, les plantes sauvages et cultivées utilisées pour les condiments provenaient de lignées différentes.

Comprendre les modèles d'utilisation traditionnelle du natif les plantes donnent des indices sur leur valeur nutritionnelle potentielle et leur patrimoine bioculturel. Les archéologues pensent que la Méso-Amérique était un centre clé de domestication des plantes, avec des cultures comme le maïs, les haricots, les courges et les piments originaires de la région. De nombreux légumes et fruits sauvages restent également des aliments importants.

Les chercheurs ont compilé une base de données d'environ 500 plantes vasculaires indigènes comestibles de la province du Golfe du Mexique au Mexique, en notant quelles parties étaient utilisées et si les plantes étaient sauvages ou cultivées. Ils ont généré des arbres phylogénétiques pour analyser les relations évolutives et le regroupement d’espèces comestibles et de types d’utilisation.

Les résultats ont montré la plus grande diversité de lignées utilisées comme nourriture, reflétant l’étendue de l’alimentation humaine. Un regroupement phylogénétique important s'est produit dans certaines branches pour les plantes sauvages comestibles, les condiments et les emballages. Par exemple, des nœuds chauds pour les condiments sont apparus dans les poivrons Piperaceae et les soucis Asteraceae. Malgré les différences entre les espèces sauvages et cultivées, les familles de plantes comme les légumineuses Fabaceae et les Cactaceae les cactus étaient des sources de nourriture préférées d'une manière ou d'une autre.

Díaz-Toribio et ses collègues affirment que leurs résultats ont des implications pour la conservation au Mexique. Ils écrivent:

Les recherches sur la phylogénétique des plantes comestibles comme notre étude soutiennent les arguments en faveur de la conservation des espèces naissantes, des formes variétales et des types sauvages de cultures déjà domestiquées…. De plus, l’estimation de la PD [diversité phylogénétique] et l’identification de modèles de convergence ethnobotanique contribuent à promouvoir de nouvelles recherches en ethnobiologie…

Díaz-Toribio et al. 2023/XNUMX/XNUMX

Dans l’ensemble, cette ethnobotanique évolutive révèle comment les cultures autochtones ont utilisé de manière durable la diversité des plantes dont elles disposaient depuis des millénaires. Les modèles phylogénétiques peuvent guider la découverte du potentiel nutritionnel et de culture des espèces sous-utilisées. Plus important encore, ce processus n’est pas terminé, les gens utilisant encore des plantes sauvages et domestiquées. La valorisation de ce patrimoine bioculturel est cruciale pour la sécurité alimentaire et développement durable.

LIRE L'ARTICLE
Díaz-Toribio, MH, de-Nova, JA, Piedra-Malagón, EM, Angulo, DF et Sosa, V. (2023) « Espèces de plantes comestibles sauvages et cultivées dans le golfe du Mexique : modèles phylogénétiques et convergence du type d’utilisation », AoB PLANTS, 15(5), p. lad063. Disponible à: https://doi.org/10.1093/aobpla/plad063.