La variation structurelle des carpophores, les «tiges» des schizocarpes typiques des Apiacées, n'est pas bien documentée. Liu et al. étudient 92 espèces de 43 genres représentant toutes les sous-familles d'Apiaceae et proposent une interprétation phylogénétique ainsi qu'une terminologie standard pour décrire les différents états de caractère. Les données suggèrent que l'absence de carpophores libres (comme dans la sous-famille des Mackinlayoideae) ou la présence d'un seul carpophore sont les conditions ancestrales chez les Apiaceae, tandis que les carpophores bifurqués avec des faisceaux vasculaires opposés sont l'état dérivé, présent dans la plupart des membres de la sous-famille des Apioideae. Des réductions secondaires semblent s'être produites dans plusieurs lignées non apparentées.