Dans le nord du Mexique, les groupes autochtones, comme les Tepehuanos du Sud, entretiennent une relation proche avec leur environnement naturel, y compris de nombreuses espèces de plantes. Pendant que l'éducation formelle étend sa perspective et augmente ses opportunités professionnelles hors de ses communautés, un studio poursuivre que érosiona el conocimiento acerca de muchas de estas plantas. Para conservar la flora y su conocimiento, educación que valore e incluya conocimiento tradicional es esencial.

« Los chicos [Tepehuanos del Sur] que viven allá en las comunidades muchas veces se la pasan todo el día en la escuela entonces ya no le ayudan a los papás [con el] trabajo de campo, y todo el conocimiento tradicional se aprende más que nada en el campo”, explica el etnobotánico Raúl Narváez-Elizondo del Instituto Politécnico Nacional en Durango, y primer autor del estudio publié en septembre en Sciences botaniques.

Existen varias razones para explicar el debilitado lazo entre las generaciones más jóvenes de Tepehuanos y su flora local. « [La] migration a áreas urbanas, menor uso de su lengua indígena, y una educación formal recibida casi enteramente en español », écrit Narváez-Elizondo y colegas en su publicación.

Los Tepehuanos del Sur son un groupe ethnique que vive en el noroeste de México en los estados de Durango, Nayarit, Sinaloa y Zacatecas, con la mayoría asentados en los bosques de pino y encino en la Sierra Madre Occidental del sur de Durango. Los cerros, valles, y cañones de la Sierra albergan un alto número de especies endémicas. Y, aunque los Tepehuanos del Sur prédominent en el sur de Durango, comparten el área con comunidades de Huicholes, Coras y Mexicaneros.

a) Paisaje de la ecorregión Madrense à Santa María de Ocotán, Mezquital, Durango, b) Paisaje de la ecorregión Tropical à San Miguel de Temohaya, Mezquital, Durango

Para examinar cómo la educación formal afecta el conocimiento de plantas comestibles de los jóvenes Tepehuanos, los investigadores dieron cuestionarios a 162 informantes, de between 15–30 años de edad. Entre los informantes, algunos habían recibido educación formal en un ambiente urbano (estudiantes urbanos), otros habían ido a la escuela en sus comunidades (estudiantes rurales) y otros no habían recibido educación formal (no-estudiantes). Los no-estudiantes pasan más tiempo en el campo ayudando a sus padres, quienes son los “principales difusores de conocimiento de plantas silvestres comestibles”, escriben los autores en su publicación.

Questions que l'équipement d'investigation a utilisé pour évaluer la familiarité des jeunes Tepehuanos du Sud avec la flore locale.

De las 122 especies de plantas silvestres que los investigateurs Habian Reportado como comestibles por los Tepehuanos del Sur, seleccionaron 20 especies that representaran diferentes ambientes de la region para incluir en los cuestionarios. Incluyeron especies comunes como Agave shreveï, et d'autres peu connus comme moi Tripsacum dactyloïdes. "[Q]ueríamos incluirla para darnos una idea de realmente qué tanto saben los muchachos", dice Narváez-Elizondo.

Les informateurs ont des images de chaque espèce et contestent 10 questions concernant chaque personne. Les réponses Sirvieron pour calculer une qualification de connaissance pour chaque informateur et les données seront analysées pour vérifier la relation entre l'école et la connaissance des plantes comestibles comestibles.

Los investigateurs hallaron que "los no-estudiantes tienen una mayor calificación de conocimiento acerca de plantas comestibles, que los estudiantes rurales y urbanos". También encontraron que estudiantes rurales y urbanos tuvieron puntajes muy similares en casi todos los aspectos examinados.

El grupo de investigadores también encontró que los jóvenes sin educación formal conocen mejor en qué temporadas 14 de las 20 especies isán available, y mostraron mayor conocimiento sobre el modo en el que se consommen o se cocinan las plantas.

Un plat avec des fruits Stenocereus queretaroensis, una de las plantas incluídas en la investigation. Crédit image : Raúl Narváez-Elizondo.

La opinión que los informantes tuvieron respecto a consumer plantas silvestres varía por especie. Dans le cas du cactus Stenocereus queretaroensis produire "un fruto muy delicioso, está bien difficile qu'un alguien no le guste ese fruto", dés Narváez-Elizondo en la entrevista. Non obstante, algunos informantes piensan de algunas plantas meramente como forraje o como alimento de antaño.

En question de familiarité, tous les informateurs rapportent qu'ils connaissent 3 des 20 espèces sélectionnées pour l'étude : Arctostaphylos pungens, Agave shreveï y Leucaena leucocéphale. Sa popularité, sans embargo, doit avoir des raisons distinctes.

Dans le cas de l'arbusto Arctostaphylos pungens, sa distribution étendue dans la région explique pourquoi les informateurs ont appris que Narváez-Elizondo et agrégé que ses petits fruits rouges sont principalement des aliments crus, même si certaines personnes les utilisent pour faire de l'eau de travail.

La notoriété de Leucaena leucocéphale, en cambio, se debe más a prácticas humanas qu'a ubicuidad natural. Este árbol, cuyos retoños se cocinan, y semillas se comen crudas o molcajeteadas en salsa, crece en las áreas más bajas y cálidas de la Sierra. Narváez-Elizondo dice que las semillas son un producto común que se puede conseguir en comunidades a mayores altitudes.

Outre les 20 espèces sélectionnées par les enquêteurs, les informateurs ont rédigé une liste d'autres plantes comestibles de la région. Les contributions de tous les informateurs aboutissent à une liste de 48 espèces de plantes supplémentaires. En comparant les listes des trois groupes, les chercheurs affirment que «les non-étudiants présentent la liste la plus étendue de taxons comestibles», ce qui montre qu'ils sont plus familiers avec les plantes comestibles forestières de la région.

Los autores recomiendan la promoción del conocimiento ecológico tradicional en la educación formal. Escriben que, además de contenido teorético, la incorporación de actividades etnobotánicas en el campo, eventos etnogastronómicos y proyectos de jardinería ayudarían a "conservar y revitalizar este valioso patrimonio biocultural".

ARTICLE DE RECHERCHE :

Narváez-Elizondo, RE, González-Elizondo, M., Castro-Castro, A., González-Elizondo, MS, Tena-Flores, JA et Chairez-Hernández, I. (2021). Comparaison des connaissances traditionnelles sur les plantes comestibles chez les jeunes Tepehuans du Sud de Durango, Mexique. Sciences botaniques, 99(4), 834-849. https://doi.org/10.17129/botsci.2792

Actualisé le 8 février pour plus de clarté.

Patrick Gibson est diplômé avec distinction en Ciencias Biológicas de Arkansas State University Campus Querétaro. Está interesado en las diferentes facetas de la botánica y le gusta compartir con otras personas su fascinación por las plantas y la ciencia. Síguelo sur Twitter @pgibsonc.