Les parois des cellules de garde sont conçues pour résister à la flexion et à la déformation afin d'ouvrir et de fermer le pore. Les pectines apportent souplesse et résilience aux murs ; en particulier, les arabinanes et les homogalacturonanes non estérifiés sont nécessaires au fonctionnement des stomates. Merced et Renzaglia utiliser l'immunomarquage pour étudier comment l'architecture de la paroi et la composition en pectine de Arabidopsis les stomates se comparent aux stomates insensibles de la hornwort Phéocéros (Notothyladacées, Anthocerotophyta).

Les parois de l'angiosperme avec des stomates actifs contiennent des arabinanes et des homogalacturonanes qui sont complètement non estérifiés, alors que ces composants ne sont pas présents dans les hornworts. La structure et la composition des parois des cellules de garde reflètent la fonction divergente des stomates chez les hornworts et les angiospermes et soutiennent l'évolution progressive du mouvement actif.