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Le Alto Le genre comprend plus de 500 espèces de violettes et de pensées dont les propriétés parfumées et médicinales ont longtemps attiré les botanistes et les herboristes. La violette de Parme se distingue des autres violettes par la présence de fleurs doubles de chasmogame, abritant chacune jusqu'à 40 pétales. Bien qu'elle soit probablement originaire de Turquie, l'espèce a été signalée pour la première fois dans la région de Parme en Italie au XVIe siècle, avant d'être décrite dans quelques autres régions d'Europe et d'Amérique du Nord au XIXe siècle. Bien qu'il s'agisse d'une ressource précieuse pour les industries phytomédicale et cosmétique, il n'y avait aucune analyse chimique de cette violette jusqu'au rapport récent selon lequel les extraits de feuilles de cette plante sont une source prometteuse de composés phénoliques antioxydants.
Dans leur nouvelle étude publiée dans AoBP, Khatib et al. tirer parti des propriétés d'autofluorescence des composés phénoliques pour mieux comprendre leur localisation sur place à la violette de Parme (viole alba subsp. dehnhardtii). L'empreinte phénolique des tissus des fleurs, des feuilles et des racines a été caractérisée à l'aide d'une double approche qui combine l'imagerie par fluorescence des tissus vivants et l'analyse chimique du matériel végétal pulvérisé à l'aide de la chromatographie liquide à ultra haute performance et de la spectrométrie de masse à haute résolution.
Dans l'étude, une forte fluorescence bleue à rouge affichée par les tissus vivants lors de l'illumination était indicative de leur richesse en composés phénoliques. En termes de localisation, les acides phénoliques ont été trouvés dans tous les tissus, les flavonoïdes étaient confinés aux organes aériens, tandis que les anthocyanidines étaient limitées aux pétales. La quantification chimique des composés phénoliques dans les extraits de plantes a confirmé leur distribution et leur abondance spécifiques aux tissus. L'une des principales conclusions de l'étude était que les signatures spectrales obtenues par microscopie confocale des fluorophores endogènes dans les tissus vivants et leurs extraits homologues partagent les mêmes modèles de fluorescence, soulignant le potentiel de l'imagerie par fluorescence des organes intacts pour estimer avec précision le contenu phénolique.
D'après les résultats de leur étude, Khatib et al. concluent que la microscopie à fluorescence peut être utilisée comme méthode rapide et non destructive pour évaluer le schéma phénolique des organes et tissus végétaux et l'utiliser comme marqueur des réponses des plantes aux contraintes environnementales. Avec les preuves récentes de la localisation des peptides de défense dans une autre espèce de violette, cette étude jette un nouvel éclairage sur le potentiel immunitaire des violettes pour lutter contre les conditions défavorables.
