Ophiocaryon est un genre moins connu chez les Sabiaceae, jusqu'ici sans étude florale détaillée et avec des mécanismes de pollinisation inconnus. Thaowetsuwan et al. examiné la morphologie et l'anatomie florale révélant plusieurs caractères inhabituels :
- cellules coniques sur les pétales
- différents types d'orbicules dans les anthères
- stomates sur les extrémités des appendices nectaires et l'ovaire
- deux motifs de surface distincts sur les étamines et l'ovaire
- couches de cellules tannifères dans la paroi ovarienne
- ovules unitégmatiques en forme de gland à téguments très courts
Etude comparative entre Ophiocaryon et Méliosma, son genre frère, a trouvé que le calice, la corolle, l'androcée et le gynécée d'Ophiocaryon ressemblent à un état non développé de ce dernier taxon, reflétant une régression pédomorphe de la fleur d'Ophiocaryon. Cependant, aucune synapomorphie n'a été trouvée entre Ophiocaryon et m. alba, son groupe frère le plus proche. De plus, les découvertes d'odeur, la présence de cellules coniques sur les pétales et d'un nectaire suggèrent que les fleurs sont pollinisées par de petits insectes avec une présentation secondaire du pollen sur la cupule des étamines fertiles.
Cependant, le calendrier comparatif de développement entre Meliosma et Ophiocaryon ne peut pas être obtenu à partir des résultats de cette étude ; par conséquent, les auteurs ne peuvent pas estimer si la progénèse ou la néoténie est responsable de l'apparition de la pédomorphose chez Ophiocaryon.
