Le manteau variation somaclonale du palmier à huile (Elaeis guineensis) entrave la production d'huile car les organes femelles surnuméraires sont soit stériles, soit produisent des fruits avec de faibles rendements en huile. Jaligot et al. donnent un aperçu de la recherche axée sur ce phénotype floral intrigant, qui offre également une occasion unique d'étudier la régulation épigénétique du développement reproducteur chez les palmiers. Ils proposent que les efforts futurs devraient se concentrer sur la régulation épigénétique ciblant les gènes MADS-box et les éléments transposables, puisque les deux types de séquences sont les plus susceptibles d'être impliqués dans ce phénotype variant.