Les variations extrêmes de la disponibilité de l'eau liées au changement climatique mondial ont un impact sur les cultures dans le monde entier. Dans une étude récente publiée dans AoB PLANTS, Ahmed et coll. examinent les effets de la disponibilité de l'eau et des pressions des ravageurs sur la croissance et la qualité fonctionnelle du thé, la boisson la plus consommée au monde après l'eau. Ils montrent qu'une plus grande disponibilité en eau et les pressions des ravageurs ont augmenté de manière significative la croissance de nouvelles feuilles tandis que leur effet sur la qualité du thé variait avec les métabolites secondaires individuels. Leurs découvertes soulignent la dynamique fascinante des effets du changement climatique sur les théiers avec des interactions compensatoires entre les précipitations et les pressions des ravageurs, et la nécessité de futures études climatiques pour examiner les effets environnementaux interactifs.
