Vous pourriez penser que les polinizadores sont des abejas et des mariposas, mais para muchos cultivos fils humanos. La révision publiée dans la révision Écologie fondamentale et appliquée par Annemarie Wurz et ses collaborateurs, présentent des preuves de l'utilisation du manuel de polissage dans les veines cultivos.
Según Wurz y colaboradores, le principal razón para realizar la polinización manualmente es la falta de polinizadores. Los autores explican que en el caso de la vainilla (Vanilla planifolia) los exploradores españoles se llevaron la planta desde México a Europa pero no sus polinizadores naturales. Un esclavo, llamado Edmond Albius, desarrolló un método para polinizar plantas manualmente. Este método continue siendo usado in Madagascar, donde muchos pequeños agricultores dependen de la producción de vainilla.
Aussi mencionan la palma datilera (Phoenix dactylifera). Este árbol es una planta con formas masculinas y femeninas. Dado que las palmas masculinas no productn dátiles, tienden a ser eliminadas en favor de las plantas femeninas. Sin embargo, se necesitan algunas palmas masculinas para que ocurra la polinización y el fruto logre desarrollarse. "La polinización de la palma datilera es a menudo considerada un ritual, una demostración de fuerza, de amor propio y de habilidad de los hombres que realizan este trabajo, lo que la vuelve una práctica culturalmente importante", écrit Wurz y sus colegas. Trepar a una palma datilera a polinizar manualmente es una actividad peligrosa y constituye un problema de salud y seguridad.
En otros lugares, el uso de pesticidas y la introducción de abejas mieleras menos eficientes, han disminuido las poblaciones de polinizadores naturales. Au Brésil, le fruit de la pasión a également été affecté par la diminution du nombre d'abejas carpinteras. En conséquence, la polinización manual a augmenté les coûts de production en un 12 %. Una forma de reducir los costos de polinización manual podría ser desarrollando nuevas tecnologías. Aunque los autores hacen notar que a menudo se utiliza otra opción — la polinización realizada por trabajadores mal pagados, posiblemente niños, y en precarias condiciones laborales.
"Por lo tanto, la polinización manual debe estar acompañada de estándares socio-ecológicos que incluyan tanto la protección de los polinizadores naturales como maneras de asegurar prácticas de trabajo seguras y justas", a déclaré le professeur Ingo Grass de l'Université de Hohenheim à la suite d'un communiqué de presse..
Annemarie Wirz, una agroecóloga de la Universidad de Göttingen y autora principal de este estudio agrega: "Donde la polinización natural esté disponible o pueda ser recuperada, debe ser la prioridad, dado que es la opción más eficiente, costo-efectiva y amigable con la biodiversité ».
traduction espagnole par Lorena Marchant
