Les algues, les "usines alimentaires" de la mer
Percer les secrets des algues pourrait avoir des avantages majeurs pour la santé humaine.
Marco Garcia-Vaquero
2 publications
Marco Garcia-Vaquero est chercheur postdoctoral à l'University College Dublin (Irlande). Ses recherches portent sur l'extraction, la purification et la caractérisation de composés naturels issus de la mer.
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Des algues pour un "cœur brisé"
Les protéines d'algues dans votre alimentation pourraient vous aider à réduire votre tension artérielle et le risque de souffrir de crises cardiaques et d'autres maladies cardiovasculaires.
Rester dans la boucle.
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