L'industrie des fleurs coupées - dans laquelle les tiges de plantes à fleurs intactes en croissance sont retirées et transportées de leur lieu de croissance à un lieu d'achat par un client et finalement exposées dans un vase ("un récipient pour contenir des fleurs”) contenant de l'eau – est une grosse affaire*. Au Royaume-Uni en 2006, il a été estimé à env. 2 milliards de livres sterling par an (à peu près la même chose que l'industrie musicale britannique à cette époque…). Et à l'échelle mondiale, le commerce des fleurs - dont l'expression ne comprend pas seulement les fleurs coupées - était d'une valeur de 101.84 milliards de dollars dès 2003. Indéniablement, c'est beaucoup d'argent pour ceux qui vendent les fleurs coupées, et une dépense considérable pour ceux qui les achètent. Et, en tant qu'acheteur, vous aimeriez être (ré)assuré que ces fleurs soigneusement sélectionnées restent vivantes aussi longtemps que possible une fois ramenées à la maison ou offertes au destinataire.

Pendant de nombreuses années, la durée de vie de ces fleurs a été prolongée par l'utilisation de ce que l'on appelle la «nourriture pour fleurs». Souvent fourni sous forme de sachet avec les fleurs elles-mêmes, cet aliment contient des composés organiques qui agissent de diverses manières pour inhiber la croissance microbienne, réduire le pH de l'eau du vase et fournir à la plante une solution organique prête à l'emploi. énergie source. Bien que l'on puisse se moquer de la nécessité de telles potions - encore une autre arnaque/addition lucrative qui augmente le coût de ces fleurs déjà trop chères ? – ils sont nécessaires et fonctionnent, selon la British Florist Association. Si vous pensez que cette source n'est peut-être pas aussi indépendante que vous le souhaiteriez pour un jugement scientifiquement solide et fondé sur des preuves, la même conclusion a également été tirée par Mélanie Pinola chez LifeHacker qui a étudié plusieurs interventions visant à prolonger la vie des fleurs coupées**

Bien que l'utilisation de tels additifs chimiques pour prolonger la « durée de vie du vase » soit importante pour toute fleur coupée, elle l'est sans doute encore plus pour les fleurs à courte durée de vie en vase tels que pivoines. Dans le but de maximiser la durée de vie en vase de Paeonia lactiflora, Daqiu Zhao et al. a étudié l'utilisation du nano-argent - particules d'argent qui sont typiquement 25nm de diamètre - qui a antimicrobien démontrable propriétés. Parmi un certain nombre de changements physiologiques et biochimiques, l'application de nano-argent a entraîné une augmentation de la durée de vie en vase de 4 jours - une augmentation de 50% sur les tiges «non nanotechnologiques». Cela était en partie lié à l'inhibition de la croissance des bactéries (qui bloquaient les tiges coupées des fleurs non traitées) et à l'induction de gènes d'aquaporine.

Aquaporines sont situés sur la membrane "canaux très réglementés contrôlant les relations hydriques des plantes”. Des changements dans l'activité des gènes de l'aquaporine auraient aidé à « maintenir l'équilibre hydrique » des fleurs coupées***. Je me demande si vous pourriez obtenir les mêmes effets avec des nanoparticules d'or ? Ou cela serait-il interprété comme dorerfaire respecter le, euh, lis?

* Mais aussi une industrie qui soulève préoccupations majeures quant à sa durabilité environnementale et 'et une transition qui soit juste.» Lettres de créance.

** Pour un guide illustré sur la valeur vitale de ces composés, l'American Chemical Society a une vidéo utile qui accompagne Intérêts composés's Infographie d'Andy Bunning sur le sujet.

*** Après avoir prolongé la vie de vos pivoines, que faire si la couleur de leurs fleurs ne vous convient pas ? Il semblerait qu'il soit possible d'y remédier en modifiant le pH. Leur couleur rose provient des pigments qu'elles contiennent, notamment péonine (un pigment anthocyanique), dont la couleur – allant du bleu au rouge – dépend du pH. Cependant, ce n'est probablement pas aussi simple que cela pourrait le suggérer; le rapport d'au moins six anthocyanes - dont la péonine - contribue à la large gamme de couleurs des fleurs dans les différents cultivars de Paeonia suffruticosa. On ne sait pas si le changement de couleur de ce que l'on suppose être des pigments situés dans des vacuoles peut être effectué par une modification du pH de l'eau dans le vase - peut-être que cela pourrait être poussé plus loin en tant qu'idée de projet étudiant ? Si vous n'êtes tout simplement pas satisfait de vos pivoines (auquel cas pourquoi vous en souciez-vous en premier lieu .. ?), vous aimeriez peut-être expérimenter une forme de allélopathie ( "inhibition chimique d'une espèce par une autre”). Lorsqu'il est placé dans un vase avec des fleurs coupées d'une espèce différente, comme des roses et des tulipes, couper des jonquilles (Narcisse pseudonarcisse) peut causer leur voisins non Narcisse à flétrir prématurément. Par contre, jonquilles sénescence retardée des fleurs d'iris coupées. Une autre série de projets étudiants – pour ceux d’une persuasion plus phytomeurtrière..?.

[Ed. – si votre intérêt pour les fleurs coupées a été éveillé par ce qui précède, vous serez peut-être intéressé de savoir que les séquences et les analyses du génome pour Rose Chinensis ont été publiés par L. Hibrand Saint-Oyant et al. et Olivier-Raymond et al., commenté par Aurélien Bombarely. Pourquoi mentionner les roses en lien avec cette actualité ? Les roses font partie des 'Top 10' fleurs coupées.]