"Les bananes pourraient remplacer les pommes de terre dans un monde qui se réchauffe" - un titre de la BBC (la British Broadcasting Corporation), qui n'est généralement pas connue pour sur-médiatiser une histoire, mais qui à cette occasion est un peu sensationnaliste. Cependant, cela concerne un Policy Brief rédigé par Philip Thornton, intitulé « Recalibrer la production alimentaire dans le monde en développement : le réchauffement climatique va changer plus que le climat ». Réalisé par le groupe CCAFS (Climate Change, Agriculture and Food Security) du CGIAR (Groupe Consultatif pour la Recherche Agricole Internationale), il traite des aspects de la « sécurité alimentaire » et se projette à l'horizon 2050 et considère les « ajustements » agricoles qui pourraient être nécessaires pour faire face au changement climatique et nourrir les 9 à 10 milliards de personnes prévues sur la planète.
Parmi ses conclusions, le changement climatique pourrait faire en sorte que les cultures de la famille des bananiers deviennent une source de nourriture essentielle pour des millions de personnes, et les fruits pourraient même remplacer les pommes de terre dans certains pays. (Le rapport examine également les rôles présents et futurs de l'igname, du millet, du manioc, du pois chiche et du niébé. de la même manière que les bananes et les pommes de terre plus familières.) Naturellement, la suggestion que les bananes pourraient « remplacer » les pommes de terre a suscité divers commentaires, mais probablement aucun plus succinct que « Les bananes remplacent les pommes de terre ? L'enfer gèlera d'abord ! d'un Mike Jackson sur le blog de la biodiversité agricole. Sûrement pas qui Mike Jackson (Rédacteur en chef fondateur de notre revue sœur Plantes AoB) ? Mais au moins, il présente un scénario alternatif – quoique quelque peu extrême – à la notion unilatérale plus habituelle de chauffage!
Maintenant, j'aime la banane; J'aime aussi la pomme de terre, mais laquelle est la meilleure ? Il n'y a qu'un seul moyen de le savoir : Bats toi! Et puisque les génomes des deux pomme de terre et banane ont récemment été séquencés, c'est aux développeurs de cultures de se battre. Mais une chose en faveur des bananes, vous pouvez en manger vertes – en effet Renata Zandonadi et al. montrer que la farine sans gluten peut être fabriquée à partir de ce qui est normalement évité comme un "sous-produit de faible valeur commerciale avec peu d'utilisation industrielle", avec des avantages pour la santé, par exemple, pour ceux qui souffrent de la maladie coeliaque (maladie auto-immune de l'intestin grêle). Mais vous ne devriez pas manger de pommes de terre vertes. Et tu peux Apparemment utiliser une banane pour réparer un DVD rayé. Si haut fyffes' tout autour? (http://en.wikipedia.org/wiki/High_five)
(Pour en savoir plus sur les aspects de la sécurité alimentaire, n'oubliez pas de consulter le Numéro de novembre 2012 du système Annals of Botany, qui a une section Faits saillants contenant huit articles qui examinent divers aspects de la sélection pour l'amélioration des espèces fourragères et graminées - Ed.).
(Pour une vue typiquement alternative sur les bananes vs débat sur les pommes de terre, consultez la purée quotidienne – P. Boutures, Junior.)
(Pour en savoir plus sur un "Mike Jackson alternatif", visitez son blog -MJ)
